Učenici 2. L razreda makarske srednje škole, smjera tehničar za ugostiteljstvo, u ponedjeljak, 19. listopada, boravili su na terenskoj nastavi u Dubrovniku pod vodstvom razrednice Mihaele Pear. Jedan od najzanimljivijih dijelova posjeta bio je obilazak kruzera Wind Surf, gdje su učenici imali priliku iz prve ruke upoznati način funkcioniranja velikog turističkog broda i širok raspon ugostiteljskih i drugih usluga koje se pružaju putnicima.
Poseban doživljaj bio je posjet zapovjednom mostu, gdje su upoznali kapetana i časnike broda te doznali više o organizaciji rada i svakodnevnom životu na kruzeru.
Nakon obilaska broda ručali su u dubrovačkom restoranu Skala, gdje im se pridružio hrvatski branitelj Đuro Kovačević Ajant, dragovoljac Domovinskog rata i pripadnik 4. gardijske brigade Hrvatske vojske.
Kovačević je autor knjige „Tako je pisao Ajant”, nastale na temelju ratnog dnevnika koji je vodio od 1992. do 1995. godine. U razgovoru s učenicima podijelio je svoja iskustva iz Domovinskog rata, govorio o teškim trenucima, osobnim doživljajima i sjećanjima koja nosi nakon više od tri desetljeća. Susret je učenicima pružio priliku da o tom razdoblju hrvatske povijesti čuju neposredno od jednog od njegovih sudionika.
Terenska nastava nastavljena je posjetom vinariji Terra Madre, gdje su učenici upoznati s procesom proizvodnje vina, od početnih faza do gotovog proizvoda. Budući da njihovo buduće zanimanje uključuje i poznavanje regionalne vinske ponude, imali su priliku učiti o različitim proizvodima, njihovim obilježjima te načinima predstavljanja i vrednovanja vina u ugostiteljstvu.
Tijekom boravka u Dubrovniku bilo je vremena i za slobodne aktivnosti. Učenici su se u Makarsku vratili s novim stručnim znanjima, ali i iskustvima koja nadilaze redovitu nastavu, od upoznavanja rada na kruzeru i vinske proizvodnje do susreta s hrvatskim braniteljem. Terenska nastava protekla je u najboljem redu, a učenici su svojim ponašanjem i zalaganjem opravdali povjerenje nastavnika.
