Ceh ugostitelja Udruženja obrtnika Makarska organizira vinsku edukaciju namijenjenu obrtnicima ugostiteljima koji posluju na području od Brela do Živogošće. Edukaciju će voditi sommelier Daniel Čečavac, a održat će se 10. ožujka u učionici Apfel Arene s početkom u 19 sati. Sudjelovanje je besplatno, dok je broj mjesta ograničen na 25 polaznika.
Tijekom radionice sudionici će imati priliku upoznati se s različitim vrstama i stilovima vina te naučiti kako ih pravilno kušati i prepoznati njihove osnovne arome i karakteristike. Govorit će se i o najčešćim manama u vinu, vodećim vinskim sortama u Hrvatskoj i svijetu te o osnovama sljubljivanja vina i hrane, što je posebno važno u svakodnevnom radu ugostitelja. Edukacija će uključivati i kušanje šest različitih vina, a očekivano trajanje programa je između 90 i 120 minuta.
Sommelier Daniel Čečavac dolazi iz Promajne pokraj Makarske, a iza sebe ima dugogodišnje iskustvo u vinskoj edukaciji i promociji vinske kulture. Nositelj je WSET diplome londonskog Wine & Spirit Education Trusta za vina i alkoholna pića te titule Vinskog akademika austrijske Weinakademie iz Rusta u Burgenlandu. Vlasnik je obrta Wine Club Croatia koji djeluje od 2015. godine.
Prijave za sudjelovanje su obvezne i zaprimaju se putem e-maila uo.makarska@hok.hr do 9. ožujka ili do popunjavanja kapaciteta. U prijavi je potrebno navesti ime i prezime, naziv i sjedište obrta te kontakt mobitel.
Organizatori ističu kako je cilj ove edukacije dodatno unaprijediti vinsku kulturu u ugostiteljstvu te pomoći ugostiteljima da se što bolje pripreme za nadolazeću turističku sezonu.