Od danas do utorka u Makarskoj se održava etablirani i tradicionalni trideset sedmi Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore. Riječ je o jednom od najvećih stručnih okupljanja koje traje gotovo četiri desetljeća, a i ove godine kroz panele i predavanja obrađivat će se aktualne teme poput konkurentnosti hrvatskog turističkog sektora s naglaskom na ugostiteljstvo i cijene, te zakonodavnog okvira obavljanja ugostiteljske djelatnosti uz poseban fokus na novi Zakon o ugostiteljskoj djelatnosti, svakodnevno poslovanje i inspekcijske kontrole.
Cijene smještaja te pružanja hrane i pića jedna su od ključnih tema u javnosti tijekom cijele godine, osobito u sezoni, dok će novosti Zakona uvelike utjecati na sektor i njegovu buduću organizaciju.
Sudionici Kongresa smješteni su u Hotelu Khalani, dok se radni dio održava u Apfel Areni.
Kongres će okupiti ugostitelje, poduzetnike, stručnjake i predstavnike institucija s ciljem razmjene znanja, poticanja suradnje i rasprave o najvažnijim temama razvoja ugostiteljstva i turizma.
Tekst i foto: PB